의외의 비타민12가지 <봄의 비타민 풍부한 식품 리스트12>
의외의 비타민12가지 비타민A 하면 당근, 비타민B 하면 돼지고기, 비타민C 하면 오렌지다. 이렇게 널리 알려진 식품이 있어 비타민을 함유한 식품의 정체는 더 이상 새로울 것이 없다고 착각하기 쉽다. 하지만 식품에 함유된 영양소의 세계는 넓고 광활하다. 이 식품에 비타민A가 많은 줄 알았는데, 비타민C도 들어있다고? 그렇다. 유난스럽지 않은 재료에 뜻밖의 비타민이 함유되어 있다. 1. 비타민A•C 피망 비타민C는 많은 식품에서 다양하게 발견되지만, 그중에서도 피망의 비타민C는 특별하다. 조리해도 쉽게 파괴되지 않아 마음 놓고 조리할 수 있기 때문이다. 녹색 피망이 함유한 비타민C는 토마토의 4배가량이며, 빨강 피망은 토마토의 2배가 들어있다. 2. 비타민B 녹두 빈대떡에서 가장 존재감을 드러내는 녹두는 ..
건강한삶
2021. 5. 27. 04:04